Farina Tipo "00" di Grano Tenero Pasta Fresca e Gnocchi 1kg Caputo. ideale per dar gusto alla tua pasta fresca e gnocchi. Acquistala ora.
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Scheda tecnica
FACILE DA STENDERE Farina calibrata facile da stendere. Grazie alla sua consistenza elastica ideale per dar gusto alla tua pasta fresca e gnocchi.
Per quali ricette? Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente. La combinazione con acqua genera impasti lucidi e consistenti, per uno straordinario sapore.
TIPO Farina 00
PROTEINE 12,25%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 260/280
ELASTICITÀ P/L 0,70/0,80
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